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唯新關東煮和貢丸的優點和應用
發布人:杭州唯新食品有限公司  時間:2014/9/30 9:37:00
 
1、用于關東煮湯料中貢丸、魚丸、甜不辣等煮湯料中作底料使用。
2、用于海鮮火鍋中作底湯料使用,也可有增香、增鮮、去腥作用。
3、在家庭餐飲中,放入適量大白菜、白蘿卜或紫菜、蝦米等,和關東煮湯同煮10分鐘,就可產生鮮美的菜
烏冬面汁的使用:將一包100克底料,加入約900ml水(約5碗水,最好是骨頭湯)中,稍微攪拌均勻,燒開,加入煮好的烏冬面。
 
關東煮汁使用:將一包100克底料,加入約1.4升水(約7碗水,最好是骨頭湯)中,稍微攪拌均勻,燒開;加入新鮮食材(魚丸、蘿卜、魔芋絲等),即可涮食,成為美味的關東煮。
 
 貢丸要怎么做才好吃,店家一定會告訴你要用溫體豬肉的后腿肉,不能用冷凍豬肉,才能做出好吃的貢丸
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