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你吃對了嗎?
發布人:杭州唯新食品有限公司  時間:2016/2/18 13:51:00

 傳言: 人們對于苦瓜的感情可以說是愛恨交織——有人愛它的清脆爽口,有人覺得它苦得難以下咽。苦瓜在民間曾長期被當做一種藥材,民間流傳著很多關于苦瓜功效的說法。目前比較常見的一種說法是苦瓜能降血糖,市面上也能看到一些宣稱可以“輔助降血糖”的苦瓜膠囊。那么,苦瓜是不是真的能降糖呢?

    苦瓜素提純后服用才有效

    專家表示,苦瓜被認為具有潛在降血糖效果主要是因為苦瓜提取物中活性成分——苦瓜素,被證實確實具有降糖的功效。但是,這種功效是有前提的,即從苦瓜中提純后,服用很大的劑量才有效。冉穎卓認為,單純地靠吃苦瓜降糖作用微乎其微,只能是輔助治療,不能指望其替代藥物降血糖。

  專家還表示,降血糖的不止是苦瓜一種,黃連、黃柏、黃芩等苦寒藥材都有降血糖的作用。她舉例說,臨床上,黃連素多用來治療腹瀉,但對于肥胖的糖尿病患者,醫生有時候也會開一點黃連素——盡管黃連素并不在糖尿病治療的臨床指南規定的用藥。

  另外,說苦瓜是降糖食物,在某種程度上也是因為苦瓜、南瓜等食物,含糖分比例比較低,含纖維素比較高,并不是說它們能降糖。只是說,它們使血糖升高的速度沒有其他食物快。所以,目前完全沒有能夠降糖的食品,只有一些使血糖升得比較慢的食物,也就是我們說的升糖指數低的食品。

    被神化的不止苦瓜一個

   生活中用類似吃苦瓜降糖來治病的人還真有不少。臨床上,還遇到過泡山楂來治血脂高的。

  然而,事實上,同是高血脂,有的是甘油三酯偏高,有的是總膽固醇偏高,不同的血脂偏高類型用藥也不一樣,這些人可能還合并高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等等,指望每天喝幾杯山楂茶就能降血脂,不僅不靠譜,還可能掩蓋其他疾病,延誤治療。

  此外,有年輕的女性為了減肥,將山楂、車前子和荷葉加一起煮了喝水,這些利濕的中藥喝下去后只是將人體內的水分帶走了而已,并非將真正的脂肪去除掉,這種減肥顯得本末倒置。

  臨床上,很多人將中藥泡茶喝,或出于治病、或是補氣、或是降血脂等。對于市面上經常拿來當茶飲的中藥材,南京市中醫院金陵名醫館張鐘愛主任進行了點評:

  胖大海:不少人喉嚨不舒服了就喜歡泡點胖大海喝。其實胖大海只適于風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。因聲帶小結、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞,用胖大海是沒有效果的。國家食藥監局提醒,長期飲用胖大海會產生大便稀薄、胸悶等副作用,突然失音及脾虛的老年人更應慎用。另外,臨床上也遇到過飲用胖大海發生過敏反應的人。

  決明子:決明子可清肝明目,降壓調脂,所以不少老年人會常泡決明子喝茶來護眼降壓。但作為一味中藥,決明子性寒涼,不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉的患者服用,長期會引起腹瀉。

  甘草:雖然有補脾益氣、清熱解毒等功效,但也有腎上腺皮質激素作用,多食能升高血壓,導致水腫和低血鉀。

  人參:人參雖好,但量大副作用也大,日常保健的話,23片就足夠了。

  野菊花:野菊花能疏風明目,清熱解毒。不少人覺得自己上火了,就會泡點菊花茶喝上一陣子,但是不少人飲用野菊花茶后,會出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴等消化道反應。野菊花性微寒,所以脾胃虛寒者、孕婦不宜飲用。

  銀杏葉:是藥,不是日常保健飲品。它含有有毒成分,用其泡茶可引起陣發性痙攣、神經麻痹、過敏、出血和其他副作用,過敏體質及高血壓患者應慎用。

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